麗江臘排骨
草根影響力新視野 圖/文： 鐘藝 麗江除了有令人流連忘返的美景，還有很多具有地方特色的美食。很多到麗江的外地人習慣於把麗江美食的範圍圈定在麗江粑粑和酥油茶上，但在我看來，真正能代表麗江納西美食文化的是臘排骨火鍋，麗江的美食密碼在火鍋的酣暢淋漓中慢慢滲透到記憶最深處，變成麗江又一魅力。 麗江臘排骨火鍋是納西名菜「三疊水」中的第三疊主菜—「熱烈疊」，每到節慶或者家中來了客人，納西族人民都會......
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