副刊／不要怕苦 一起把苦瓜變美味佳餚吧 - 桃園電子報
丁香魚燜苦瓜。圖：劉秀鳳提供 夏日午後，或許是受颱風外圍環流影響，陽台的花草不停地舞動枝葉；風並不惱人，卻騷動著我的心。筆電傳來Youtube隨意播放的，周華健的〈一起吃苦的幸福〉。 像是一種巧妙的呼應，今天晚餐，我正想做一道苦瓜料理呢。吃苦瓜也算是吃苦嗎？可是苦瓜營養豐富，既能降血糖血脂降火氣，還有豐富的膳食纖維和維生素 C，據說還可以預防感冒、抗衰老。......
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