「2023客家小炒全國爭霸賽南區初賽」6/10竹田飄香競技熱鬧登場 | 今傳媒 JNEWS
【今傳媒/記者李祖東報導】「2023客家小炒全國爭霸賽南區初賽」6月10日(六)將於竹田公有零售市場前登場，歡迎全國的鄉親朋友共下來見證客家料理的傳統與創新碰撞出的火花。屏東縣政府表示，客家小炒是最為人熟知的客家傳統家常菜，因應早期的生活背景以及客家人節儉樸實的惜物精神而誕生，基本食材有五花肉、魷魚、豆乾等，另加入芹菜、蒜頭、辣椒等加以調味，可說是一道色、香、味俱全的客家經......
