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秋意涼,泡湯、吃鱘龍魚餐不失為一大享受。新竹區漁會所輔導的新竹縣高冷魚類產銷班,以高山泉水養殖的各種魚類,饕客們在料理之前會有100種選擇方式,滿足挑剔的味蕾。中秋佳節到竹縣尖石鄉來趟魚之旅,享用「鱘龍魚帝宴料理」,絕對讚到爆表! 尖石鄉養殖的高冷魚類以鱒魚、鱸魚、鯉魚、臺灣鯛、鮠魚、香魚及鱘龍魚等魚類為主,均以攝氏15至18度的水溫飼養。新竹縣高冷魚類......