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展現教學成果,玄奘大學餐旅系師生舉辦「快閃麵包坊」活動,從27日至29日為期三天,限時限量,當日販售德國香腸佛卡夏、乳酪佛卡夏、巧克力法國麵包、奶酥麵包、紅豆麵包、蔥花麵包及皇冠乳酪麵包。有學校專業教師的指導品質把關,開賣首日不到1小時即搶購一空。 烘焙課程指導老師湯彩群表示,剛開始學生們是由網路接單製作主要是烘焙餅乾及蛋糕類,考量訂購和製作的限......