香格里拉台南大飯店 當季西港胡麻創意入菜
香格里拉台南遠東國際大飯店「可持續美食計畫」一直以來持續不斷的努力目標，採購本地食材原料，為當地的經濟做出貢獻，由總經理周麗華、馬來西亞籍行政總廚黃胤仁以及醉月樓許忠賢主廚深入走訪台南西港，親自體驗胡麻從「摘心、收割、脫粒、去雜質，到壓榨」的嚴謹製程，並嚴選優質胡麻油，帶來從產地到餐桌一系列創意料理，12/20起於台南最高景觀中餐廳「醉月樓」陪您過好冬......
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