高餐大西廚成果展驚艷全場 餐桌上綻放台灣旺盛風土活力 | 今傳媒 JNEWS
【今傳媒/記者李祖東報導】「學有所成，學以致用」，國立高雄餐旅大學西廚系大四學生舉辦畢業成果展，將匯聚了四年所學的能量，以料理創作展現，分別以「Floré」命名，法文中代表成長、綻放的意思，也象徵同學們大學四年間，經歷時間的淬鍊，從種子萌芽到長成茁壯大樹的過程；「CARTE」以地圖之意為主題，是學生走訪台灣各地，一步一腳印採集獨特風味成果，融合創意與技藝的饗宴，呈現出跨越地......
