缺這一味不可　九層塔扮演美食最佳配角

九層塔生長適應性強，日照環境中易栽培近日在台北市政大樓南區庭園的香草植物區，種植一隅香料植物，層層如塔的紫色花序並不吸引路人目光，但靠近一聞卻有著迷人的香氣，它就是菜餚界經常扮演配角的九層塔。九層塔為唇形花科植物，相傳古時一位皇帝在巡視瘟疫之地時，遇上洪水，被迫逃到一座九層塔上，他摘取生長在塔上的植物來吃，發覺這種植物風味絕佳，「九層......

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