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(圖片取自 維基百科-Nagyman) 韓風興起後,原本就有一定市場的韓國泡菜更為流行,韓國正宗泡菜成為各大賣場不可少的商品;相關的料理、食譜也不斷推陳出新。知道嗎?2013年,韓國政府為了與東亞其他地區的泡菜做區別,把韓國泡菜的中文名改為「辛奇」(音譯;韓國泡菜唸如kimchi),只是後來效果不佳而放棄。然而那一年韓國泡菜與日本和食一起申遺成功,榮登聯合國人類非物質文化遺產......