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東門市場是新竹年輕人的深夜食堂,90年代沒落後,如今環境有了大幅改善,已有36間店鋪營業,新竹市立法委員擬參選人鄭宏輝,推出「小路亂撞」系列,邀請大家一同來品嚐,富有新竹在地特色以及文化的創意美食。 水潤餅為新竹在地美食,石博元老闆利用水潤餅結合新竹最有名的花生醬,加上蔬菜、雞肉、沙拉,做成大家最熟悉卻從未吃過的特色漢堡,利用水潤餅搭配創意讓傳統......