元宵跟湯圓傻傻分不清楚？差別在於「做法」不同
今天是農曆正月十五元宵節，傳統上，大家在今天都會吃上一碗元宵，象徵幸福、團圓、美滿。你可能聽過「冬至吃湯圓，元宵節煮元宵」，那湯圓跟元宵到底差別在哪裡呢？ 元宵和湯圓的原料都是糯米粉，不過做法不太一樣，簡單來說，元宵是「搖」出來的；湯圓是「包」出來的。 元宵大多用固體甜餡料，製作方式是將餡料切小塊，放在充滿糯米粉的竹篩中搖晃滾動，取出沾水後，再放回竹篩繼續滾動......
今天是農曆正月十五元宵節，傳統上，大家在今天都會吃上一碗元宵，象徵幸福、團圓、美滿。你可能聽過「冬至吃湯圓，元宵節煮元宵」，那湯圓跟元宵到底差別在哪裡呢？ 元宵和湯圓的原料都是糯米粉，不過做法不太一樣，簡單來說，元宵是「搖」出來的；湯圓是「包」出來的。 元宵大多用固體甜餡料，製作方式是將餡料切小塊，放在充滿糯米粉的竹篩中搖晃滾動，取出沾水後，再放回竹篩繼續滾動......
