商業午餐走清爽風　自由搭配選擇更豐富

來自新竹縣寶山的所產的綠竹筍，要怎麼吃才好吃？讓酒店日式料理主廚來告訴您！首先先將綠竹筍剝皮，只留下竹筍最鮮嫩的部分，接者再裹上蛋黃汁跟日本的鰹魚片，下油鍋油炸。最後再淋上醬汁，如此一來，就是一道口感跟味道兼具的夏天小點心。最近天氣越來越熱，民眾想要吃一點清爽的飲食無可厚非，有知名飯店業者就推出適合的商業午餐，除了油炸綠竹筍以外，還可以選擇生食......

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