食物的硝酸鹽會轉變成一氧化氮，可能有益心血管健康？

硝酸鹽是很常出現在蔬菜裡的化合物，一般講到硝酸鹽總會與農作物肥料的使用一起被探討，然後就會再被延伸到亞硝胺可能致癌的議題。不過這次要分享的是不同的方向 – 膳食硝酸鹽與體內一氧化氮（NO）的生成，在人體內，NO 是具有生理作用的分子，例如神經傳導物質、調節血壓。目前知道體內生成 NO 的方法有兩種，一種是從精胺酸還成，另外一種是從口腔中的硝酸鹽經過口腔微生物代謝產生亞硝酸鹽，接著在胃......

最新文章

笑話開場：法庭上的“烏龍代理人” 蘋果可能會在iOS 19才會在Siri加入更先進的大型自然語言模型，使其更具對話性並且能對應更複雜的互動請求原本Twitter Japan正式更名為「X Corp. Japan」，並未如眾人期望改成「X Japan」最終可能還是希望避免名稱產生爭議 HP宣布在台推出新款「Copilot+ PC」設計機種OmniBook Ultra Flip 14與法拉利持續建立長期冠名合作關係研究人員利用真實購物資料打造效能衡量工具，用於評估大型自然語言模型用於電商服務標榜使用亞馬遜真實購物數據

熱門文章

三星推搭載S Pen功能的入門平板Galaxy Tab A 10.1 江戶美食新竹首店進駐大遠百　日式御膳餐點全新登場 | 台灣好新聞 TaiwanHot.net HTC U11 可以胸部感壓 Edge Sense 測試!?!!! 流言終結者實測騎起來完全不費力的米家電助力摺疊自行車開箱文來了！好騎嗎？值得入手嗎？買一套正版 Windows 10 只要台幣 406 元！省錢購買攻略

熱門作者

楊又肇 (Mash Yang) 廖阿輝 Leo 萌咩管理員 ahuiliao ... 看所有作者

熱門來源

Mash-Digi 3C 達人廖阿輝 Zing Gadget 台灣好新聞報傳說中的挨踢部門 ... 看所有來源

關於 Content Party

知名跨領域作家 Mary Pipher 曾說過：Writing to Change the World.（用筆改變這個世界）

我們也如此深信深信著，因此創立了 “Content Party" 這個內容交換服務，媒合作者與媒體，合法取得並供給優質的內容，同時滿足內容的需求，且易於取得。服務的獲利將會回饋予作者，以鼓勵再創作出更好的內容，形成正向循環，以期用內容改變這個世界。

Quick links

Home About Us Login

Contacts

Service
[email protected]

Powered by