吉瑪女士的[超級麵粉]
草根影響力新視野 琪拉 編譯 對許多人來說，結束了忙碌的一天，回家後最開心的事就是打開冰箱喝啤酒。啤酒對許多人來說結束忙碌最好的方式，但對博撒吉瑪女士來說，卻是減少食物浪費的方式。 很多人不知道，啤酒釀製的過程中，每天會產生數百萬磅的大麥廢物。雖然這些垃圾有些會成為畜類的食物、堆肥、或是燃料，但是大部分會丟棄，更沒有人想到它們本身的價值—食物。 但是35歲的吉瑪女士，在紐約......
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