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參與研習老師。 為強化技職專業教師實務教學經驗,教育部技術型高級中等學校餐旅群科中心與崑山科技大學餐飲管理及廚藝系合作,舉辦一杯濃縮咖啡的義饗世界:從原理到萃取研習活動,邀請中、南部高中職餐飲、觀光相關課程專任教師參與實作。老師們表示,透過教學和實作練習,可說獲益良多,對日後課堂教學有很大的助益。 實作研習。......