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有沒有過一個經驗,因為想要喝牛奶而走到商店的冷藏櫃,但是看了半天卻不知道要挑哪一個好,也搞不清楚它們的差別在哪裡,其實這大概可以簡單分成幾種來講,分別是鮮乳、保久乳、調味乳、奶粉與優酪乳。 鮮乳 從健康牛體取得乳汁,也就是以生乳作為原料,經過殺菌、加熱、冷卻,最後包裝來供消費者飲用,鮮乳的好處是營養成分破壞較少,比較能保留牛奶風味,不過保存期限較短,鮮乳開封後最好要......