你是高血糖族群或正減重中嗎? 「這些」低GI食物讓你安心吃!
GI是Glycemic Index升糖指數的簡稱,指的就是我們攝取的食物,在兩小時內造成血糖上升快慢的數值指標。高GI值的食物消化越快速,血糖也越快上升,容易使得血糖波動;反之,低GI食物大多富含纖維,分解速度較慢,用餐後血糖緩慢上升,也比較會有飽足感,因此許多糖尿病患者會選擇低GI的食物以維持血糖穩定,而近年來在減肥族群之間也掀起了低GI飲食的風潮。 《Soc......
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