網傳黑木耳有毒？ 南市衛生局：假的
黑木耳本身沒有毒。 台南市政府衛生局表示，網傳黑木耳有毒是假消息，黑木耳本身沒有毒，但要確保食得安心，請注意熟調過程，謹遵要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要徹底加熱等5要原則，有助預防食品中毒事件發生。 衛生局說明，網路傳聞有大陸民眾食用自製涼拌黑木耳，誤食遭椰毒假單胞菌污染的黑木耳，導致食品中毒。黑木耳本身沒有毒，然而乾燥......
黑木耳本身沒有毒。 台南市政府衛生局表示，網傳黑木耳有毒是假消息，黑木耳本身沒有毒，但要確保食得安心，請注意熟調過程，謹遵要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要徹底加熱等5要原則，有助預防食品中毒事件發生。 衛生局說明，網路傳聞有大陸民眾食用自製涼拌黑木耳，誤食遭椰毒假單胞菌污染的黑木耳，導致食品中毒。黑木耳本身沒有毒，然而乾燥......
