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  天冷了,又是吃秋刀魚的季節。我拎著一瓶白蘇維翁走進日式燒烤店,準備就這樣喝完整個晚上的寂寞。 刻意把酒冰得透心涼,以搭配燒得像熔岩的秋刀魚一起入口,準備同步領受這冰與火的共舞滋味。 海裡的水溫開始下降,秋刀魚身上的脂肪比例往往高達百分之二十以上,冬天的秋刀魚燒烤起來特別肥美。 當油脂滴到炭火上,冒出的滋滋聲和鮮......