排灣族美食DIY 文健站長者搓鹹湯圓傳承部落文化 | 今傳媒 JNEWS
【今傳媒/記者李祖東報導】原民媽媽們從鍋中撈出一顆顆金黃色的「kinepel a qavai」(排灣語:鹹湯圓),有圓形和橢圓形,象徵生活及心靈的圓滿。昨(5/30)大寮區瑪樂筏文化健康站安排「部落膳食文化~圓圓滿滿~」手搓排灣族鹹湯圓的文化課程,食材有糯米粉、麵粉、南瓜、五花肉、里雞肉、薑、豇豆及青菜。長者扭腰擺臀搓湯圓,一邊說著遇有客人來訪、提親或除喪等不同狀況才會做,......
【今傳媒/記者李祖東報導】原民媽媽們從鍋中撈出一顆顆金黃色的「kinepel a qavai」(排灣語:鹹湯圓),有圓形和橢圓形,象徵生活及心靈的圓滿。昨(5/30)大寮區瑪樂筏文化健康站安排「部落膳食文化~圓圓滿滿~」手搓排灣族鹹湯圓的文化課程,食材有糯米粉、麵粉、南瓜、五花肉、里雞肉、薑、豇豆及青菜。長者扭腰擺臀搓湯圓,一邊說著遇有客人來訪、提親或除喪等不同狀況才會做,......