冬天吃火鍋防痛風 你一定要知道「普林」是什麼
不知為何，台灣人特別愛吃火鍋，尤其是冬天，不吃火鍋好像少了點什麼。但要小心的是，火鍋含有高普林，容易引發痛風，讓人關節發痛、發軟，更可怕的是，痛風患者罹患高血壓與糖尿病的機會還會比一般人高，增加健康風險。 為什麼會有痛風？ 食物中的核蛋白進入體內消化分解後會轉化為普林，普林再經過肝臟代謝後成為尿酸，最後腎臟再將尿酸排出體外。若長期攝取高普林食品，如紅肉、豆類、啤酒等......
不知為何，台灣人特別愛吃火鍋，尤其是冬天，不吃火鍋好像少了點什麼。但要小心的是，火鍋含有高普林，容易引發痛風，讓人關節發痛、發軟，更可怕的是，痛風患者罹患高血壓與糖尿病的機會還會比一般人高，增加健康風險。 為什麼會有痛風？ 食物中的核蛋白進入體內消化分解後會轉化為普林，普林再經過肝臟代謝後成為尿酸，最後腎臟再將尿酸排出體外。若長期攝取高普林食品，如紅肉、豆類、啤酒等......
