台糖把魚鱗變膠原「美人晶凍」勇奪水產精品獎殊榮 | 今傳媒 JNEWS
【今傳媒/記者張淑慧 報導】繼豬膽變洗髮精、牡蠣殼變碳酸鈣之後，台糖生技再顯實力，以獨家技術用本來無用之虱目魚鱗萃取出100%膠原蛋白純液，研發製成「台糖美人晶凍」美容保健食品，點「鱗」成金，創新成果深獲肯定，勇奪農業部2023海宴水產精品獎。台糖生技事業部執行長孫鈴明今（16）日出席頒獎典禮時表示，用循環經濟將不用的東西變身為高價值的產品，是近年來台糖生技致力的主業，除了......
