認識台灣最大穀物電商交易平台 – 【中華食物網 – 副執行長 陳發成】訪問
根據行政院農委會統計，103年每人每年的肉類消費量為74.31公斤，豬肉就佔了34.18公斤，居所有肉類之冠。而養豬投入成本裡以飼料費的佔比為最高。飼料中的玉米、豆粉等原物料價格則是左右養豬戶、飼料廠成本的關鍵。 過去，養豬戶在購入原物料的過程中，受到與盤商間的權力結構、資訊不對等關係所牽制；另一方面，高於99%進口依存度的玉米、豆粉，極易受產地的氣候......
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