台中荔枝-100℃急凍保鮮 進軍日韓市場
為解決荔枝採收後不易保鮮等問題，太平區農會利用-100℃急速冷凍技術，延長鮮度和色澤，讓荔枝外銷日韓，仍有效保存風味和口感。農業局8日舉行冷凍荔枝發表會，邀請日本大阪大果青果株式會社部長北畑良二試吃，盼藉此增加日本批發商或通路商的採購意願，將台中優質農產品推向國際。 農業局指出，台中荔枝栽培面積約1,903公頃，產地包括太平、霧峰、潭子、神岡等地......
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