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對於習慣喝咖啡的人來說,多花一點錢享受單品咖啡,大概是那一天最幸福的事情,依照產地、品種及咖啡烘焙方式的不同,每杯咖啡所呈現出來的風味都截然不同,當然更進階的商家還會考量到杯子的保溫性,不過這一點就不是今天討論的範疇了。 義式咖啡跟單品咖啡大不同 一般人走進咖啡廳,點杯拿鐵還是卡布奇諾大概是最常見的選擇,不過這些咖啡大多都是屬於義式咖啡,用濃縮咖啡作為基礎,再添加牛......