乳脂肪不夠別說你是奶油！7月後得叫「人造奶油」
自從1902年德國化學家發明了氫化植物油技術後，瑪琪琳，也就是人造奶油開始入侵乳酪食品中，因為人造奶油的成本較低，很多標示為奶油、鮮奶油的商品其實都含有很高成份的人造奶油，不僅欺騙了消費者，也可能損害民眾健康。近年來科學家已發現人造奶油含有的反式脂肪會產生很多問題。 根據《中央社》，衛生福利部食品藥物管理署今天公告「市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定」，從今年......
自從1902年德國化學家發明了氫化植物油技術後，瑪琪琳，也就是人造奶油開始入侵乳酪食品中，因為人造奶油的成本較低，很多標示為奶油、鮮奶油的商品其實都含有很高成份的人造奶油，不僅欺騙了消費者，也可能損害民眾健康。近年來科學家已發現人造奶油含有的反式脂肪會產生很多問題。 根據《中央社》，衛生福利部食品藥物管理署今天公告「市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定」，從今年......
