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... 反式脂肪為零？
2014-09-29 00:00:09 by 方良吉 @ 草根影響力新視野 [引用來源]
【專家評論／方良吉 教授】 許多食用植物油因含有大量多元非飽和脂肪酸,很容易被氧化而且保存期間短暫。其製成的食品很快產生臭油異味。早在一九零三年,德國科學家就發現在金屬催化劑與加熱作用下加入氫氣,可以讓植物油局部氫化,增加油的保存期間並且可以耐多次高溫油炸使用。當時,氫化植物油產品推出的初期並沒有創造什麼市場,一直到二戰期間因為動物油脂缺乏而價格高漲,才讓氫化植物牛油市場超越了牛油(奶...... [閱讀更多]
第一屆金善獎溫馨善行類最佳音效獎及最佳劇情獎_憶 Memory
2014-09-28 23:00:28 by 草根影響力新視野 @ 草根影響力新視野 [引用來源]
【獲獎殊榮】最佳音效獎及最佳劇情獎【影片說明】老齡化的社會來臨，找不到回家的路對平常人是難以想像的事，但是一旦失智，人生就此失去軸心，失去方向和目標，陷在迷惘之中，拿著鑰匙，卻找不到那扇能夠打開的門，男人就這樣徘徊在一道道鎖緊的門和無數的巷弄間…而「他」，卻很有可能是未來的你跟我…[embedded content]
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社會企業的先決條件是「企業」
2014-09-28 22:00:32 by 朱雲鵬 @ 草根影響力新視野 [引用來源]
【專家評論／朱雲鵬教授】 近年來，慈善事業的規模逐漸脫離早期社區媽媽互助組織，朝跨國企業邁進。阿根廷鞋業TOMS的成功，似乎證明這種不完全追求營利，而將經營目標放在改善社會問題的商業模式確實可行；「社會企業」的理念也隨之散布到世界各個角落，引起廣泛的認同與討論，一時間蔚為風潮。 在崇高的理念之下，很多人往往忽略了，社會企業之所以能夠存續，並能長久地支撐起改善社會的目標，必然是先有「...... [閱讀更多]
台灣最幸福的三大縣市？
2014-09-28 20:00:22 by 林旻柔、陳信彰 @ 草根影響力新視野 [引用來源]
草根影音新聞_【台灣最幸福的三大縣市？】你知道台灣最幸福的城市是哪裡嗎？請看調查結果～[embedded content]
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CC2541 SensorTag Development Kit 簡介
2014-09-28 18:46:07 by Rolelo工作室 @ 草根影響力新視野 [引用來源]
-文／圖 Rolelo工作室 CC2541 SensorTag Development Kit 是德州儀器(Texas Instruments)於所推出的藍芽低耗能(BLE)開發套件，專門用來開發藍芽無線應用。CC2541 SensorTag 除了將許多常用的感測器整合在一塊小型的板子上，讓開發者可以很方便地進行開發應用，還支援了iBeacon技術，只要向Apple簽署iBeacon許...... [閱讀更多]
美國國家航空暨太空總署 推出3D列印的 Z2太空服系列
2014-09-28 02:00:45 by 梁瓈月 @ 草根影響力新視野 [引用來源]
【GRi草根影響力新視野╱記者梁瓈月編譯】 美國國家航空暨太空總署的Z2太空服是他們下一代太空服裝Z系列中最新的原型，將用於登陸火星時使用。作為一個接續先前被時代雜誌評為2012年最佳發明的Z1太空服，Z2最接近最後成型的設計是採用高保真風格，共推出3款設計供民眾票選，當選者會是最終被生產製作的那一個Z2服。而根據統計，最後獲選的科技款式共獲得超過6成民眾支持，最令人感到興奮的是，Z2...... [閱讀更多]
居住正義何在？ 弱勢族群也要「住有所居」
2014-09-28 00:00:19 by 林旻柔 @ 草根影響力新視野 [引用來源]
【GRi草根影響力新視野╱記者林旻柔】 高漲的房價及全球居冠的房價所得比，造成台灣人民居住的困難。居住的不正義，不僅反應在一般民眾的購屋困難上，對於弱勢團體，更是不公平。長期以來，身心障礙者不但買不起房，甚至連「住有所居」都遙不可及。殘障聯盟秘書長王榮璋接受筆者訪問時表示，居住保障是憲法保障人民生存權的一部分，但對於身心障礙者要能夠落實，卻有著重重的困難。 身心障礙者面臨的居住困...... [閱讀更多]
第二屆金善獎校園組佳作_和順洗衣亭
2014-09-27 23:00:38 by 草根影響力新視野 @ 草根影響力新視野 [引用來源]
【獲獎殊榮】校園組佳作【影片說明】鄉前的小河環繞著和順，已經百年，幾經翻修，一座座洗衣亭承載著那些溫暖的愛妻故事，這裡的男人們總是新婚一過就要去走夷方傳統，年復一年，日復一日，他們思念家鄉，思念親人，為了家裏守望的女人們洗衣有個遮風避雨的地方，便修建了洗衣亭，女人們也為了當初的不悔的承諾，卻願意用盡一生的等待……[embedded content]
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心理更年期&生理更年期面面觀
2014-09-27 22:00:52 by 謝瀛華 @ 草根影響力新視野 [引用來源]
文／亞太旅遊醫學會 謝瀛華理事長 婦女最怕「老」這個字，最好是永遠的年輕熟女，遠離更年期的壓力，事實上，生理更年期是指女性停經時所面臨的身心壓力期。一般而言，更年期時顯現的種種症狀，大部分都是由於自律神經的混亂所引起，但也可能肇因於心理因素。臨床症狀包括心悸、臉潮紅、失眠、焦慮和不安等。 生理更年期常引起自律神經失調，必須從調整飲食習慣、面對生理上的變化，到管理因更年期產生的情緒起...... [閱讀更多]
