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周怡姿:一天一顆雞蛋,沒關係!

2015-09-01 08:15:00 by 周怡姿 @ 未來Family [引用來源]

醫學觀念隨著時間與日漸進,不斷翻新,對於最近討論最多的雞蛋,應有哪些正確的食用態度?除了雞蛋,對於其他類型的蛋,我們又該具備哪些常識?   蛋黃具有高膽固醇,不可多食的觀念已根深柢固,但最近卻有新的營養學觀念推翻此類說法,而使大家陷入一陣錯亂,究竟蛋黃的高膽固醇會不會造成心血管疾病?最適合的食用量又是多少呢?     避免膽固醇氧化才是關鍵 ...... [閱讀更多]