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泡麵在中國的興衰史,為中國過去40年來經濟發展下註腳。在人民富起來、中產階級崛起時,泡麵銷量隨之下滑,而今在中美貿易戰之際,泡麵銷量一步步回暖,引起經濟下滑、消費降級的憂慮。 南華早報報導,泡麵在中國和香港的銷量從2014年開始下滑,部分是受新興外賣行業採大量補貼的衝擊。泡麵銷量在2016年下滑至385億包,至2018年又來到400億包大關,專家更預告,今年還會進一步成長......