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圖、文/蚩尤九黎城 成都濃園國際藝術村 鬱山擀酥餅是清朝嘉慶年間由「嚴富春齋」名師研製而成,其秘方流傳至今已經200餘年。民國時期,擀酥餅在鬱山得到迅速發展,除嚴富春外,殷氏家族也學習研製擀酥餅。解放後,鬱山區供銷社建廠組織規模化生產,鬱山擀酥餅的技藝得以更大範圍的傳承。20世紀80年代市場放開後,鬱山區供銷社停產,隨後冉隆權、羅登文也相繼去世,杜業德、殷勇等人又各自開設家庭作坊繼......